தென்னிந்தியாவின் பாரம்பரிய இனிப்புகளில் ஒன்றான பாயாசம், தமிழ்நாடு, கேரளா, கர்நாடகா மற்றும் ஆந்திரப் பிரதேசம் போன்ற மாநிலங்களில் பல்வேறு வகைகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மாநிலத்திலும் உள்ளூர் பொருட்கள் மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப இந்த இனிப்பு தனித்துவமான பெயர்களிலும், மாறுபட்ட செய்முறைகளிலும் காணப்படுகிறது. … Read More
கோடை வெப்பம் (body heat) அதிகரிக்கும் நேரத்தில் உடலை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க இயற்கை பானங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. சரியான பானங்களை தேர்வு செய்தால் உடல் நீர்ச்சத்து, செரிமானம், சக்தி மற்றும் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க முடியும். வீட்டிலேயே தயாரிக்கக்கூடிய பாரம்பரிய மற்றும் … Read More
சமையல் குறிப்புகள், ஆரோக்கிய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தமிழர் பாரம்பரியத்தில் உணவு என்பது வெறும் பசியாறும் பொருள் மட்டுமல்ல; அது ஆரோக்கியம், மரபு, சுவை மற்றும் வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்த ஒன்று. சரியான சமையல் குறிப்புகள் உடலுக்கு தேவையான சத்துக்களை அளிக்கிறது. … Read More
உடல் எடை அதிகரிப்பது எப்படி? வெறும் அதிகமாக சாப்பிடுவது தீர்வு அல்ல உடல் எடை குறைவாக இருப்பது பலரால் சாதாரணமாக எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டாலும், அது வெறும் தோற்றப் பிரச்சனை அல்ல. பல நேரங்களில் இது தசை குறைபாடு, பலவீனம், சோர்வு, குறைந்த நோய் … Read More
