Tag: South Indian Food

Recipes

அசைவச் சுவை தரும் சைவ உணவுகள்- Veg Foods With Non Veg Taste

Admin

சைவ உணவுகள் என்றாலே சுவை குறைவாக இருக்கும் என்ற எண்ணம் தற்போது முற்றிலும் மாறிவிட்டது. மஷ்ரூம், சோயா, காலிஃபிளவர், பலாப்பழம் போன்ற பல ingredients கொண்டு தயாரிக்கப்படும் dishes, நான்-வெஜ் உணவுகளைப் போன்ற texture மற்றும் flavour வழங்குகின்றன. தமிழக ஹோட்டல்கள், … Read More

Recipes

மாங்காய் பச்சடி செய்முறை | Tamil New Year Mango Pachadi Recipe

Admin

கோடைக்காலம் தொடங்கும் போது நம் வீட்டில் மணக்கும் முதல் உணவுகளில் ஒன்று மாங்காய் பச்சடி. பச்சை மாங்காய் கிடைக்கும் இந்த பருவத்தில், உடலுக்கு தேவையான சத்துக்களையும் சுவையையும் ஒரே நேரத்தில் வழங்கும் உணவாக இது உள்ளது. பாரம்பரியமாக தமிழ் புத்தாண்டு நாளில் … Read More