தமிழ்நாட்டில் நான்-வெஜ் உணவுகள் என்பது வெறும் உணவாக மட்டுமல்ல, அது ஒரு பாரம்பரிய கலாச்சாரமாகும். ஒவ்வொரு மாவட்டத்திற்கும் தனித்தனி சுவை, மசாலா மற்றும் சமையல் முறை உள்ளது. பெரிய ஹோட்டல்கள் மட்டுமல்லாமல், சிறிய உள்ளூர் கடைகளும் தங்களின் தனித்துவமான சுவையால் உணவுப் பிரியர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன.

சில கடைகள் 30 முதல் 50 ஆண்டுகளாக ஒரே சுவையை தொடர்ந்து வழங்கி வருகின்றன. குறிப்பாக பரோட்டா கடைகள், தெரு உணவுகள், மீன் வறுவல் கடைகள் மற்றும் சிறிய மெஸ் வகை உணவகங்கள் தமிழ்நாட்டின் உணவு கலாச்சாரத்தின் முக்கிய பகுதியாக உள்ளன.

1. சென்னை – Chicken 65 மற்றும் பிரியாணி

சென்னை நகரம் பல்வேறு அசைவ உணவுகளின் மையமாக விளங்குகிறது. Chicken 65, பிரியாணி, கிரில் சிக்கன் மற்றும் கடல் உணவுகள் மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Buhari Hotel,
SS Hyderabad Biryani,
Charminar Biryani Centre,
Ya Mohideen Briyani,
Zaitoon Restaurant,
Junior Kuppanna,
Bilal Hotel,
Mount Road Buhari

2. மதுரை – மட்டன் சுக்கா மற்றும் பரோட்டா

மதுரை அதன் காரமான மட்டன் சுக்கா, பரோட்டா-சால்னா மற்றும் நாட்டுக்கோழி உணவுகளுக்காக மிகவும் பிரபலமானது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Amma Mess,
Konar Kadai,
Kumar Mess,
Madurai Sri Muniyandi Vilas,
Sabarees Hotel,
Chandran Mess,
Night Kadai Parotta Shops,
Sulthan Restaurant

3. திண்டுக்கல் – பிரபலமான பிரியாணி

திண்டுக்கல் பிரியாணி அதன் மணம் மற்றும் சீரக சம்பா அரிசிக்காக உலகளவில் பிரபலமானது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Dindigul Thalappakatti,
Ponram Briyani,
Venu Briyani,
Siva Briyani,
Anifa Briyani,
Thalapakattu Naidu Mess

4. திருச்சி – மட்டன் பிரியாணி மற்றும் சால்னா

திருச்சியில் பிரியாணி மற்றும் சிக்கன் சால்னா மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Kannappa Restaurant,
Banana Leaf Restaurant,
Ezham Suvai,
Kms Hakkim Kalyana Biriyani,
New Madura Restaurant,
Aasife Biriyani,
Kerala Mess,
Raoji Biriyani Hotel,
Sandhukadai Briyani,
Madurai Muniyandi Vilas

5. கோயம்புத்தூர் – கொங்கு நாட்டு சுவை

கோயம்புத்தூர் பகுதியில் கொங்கு நாட்டுச் சிக்கன் மற்றும் மட்டன் வறுவல் மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Junior Kuppanna,
Haribhavanam,
Annapoorna Gowrishankar,
Kovai Angannan Hotel,
Valarmathi Kongunaatu Samayal,
Shree Anandhaas

6. சேலம் – கார சிக்கன் வறுவல்

சேலம் நகரம் காரமான சிக்கன் வறுவல் மற்றும் பிரியாணிக்காக மிகவும் பிரபலமானது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
RR Briyani,
Selvi Mess,
Mangalam Restaurant,
Rasikaas Restaurant,
Salem Anjappar,
Roadside Parotta Shops

7. தூத்துக்குடி – கடல் உணவுகள்

தூத்துக்குடி மாவட்டம் புதிய மீன் வறுவல் மற்றும் இறால் உணவுகளுக்காக மிகவும் பிரபலமானது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Grace Restaurant,
Hotel Rajaparvai,
Sea View Restaurant,
Beach Side Fish Fry Shops,
Harbour Seafood Stalls

8. ஈரோடு – பள்ளிப்பாளையம் சிக்கன்

பள்ளிப்பாளையம் சிக்கன் ஈரோட்டின் அடையாள உணவாக கருதப்படுகிறது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Kongu Mess,
Karupusamy Mess,
Shree Anandhaas,
Village Style Chicken Shops,
Erode Military Hotel

9. நாகர்கோவில் – நாட்டுக்கோழி குழம்பு

நாகர்கோவில் பகுதியில் நாட்டுக்கோழி மற்றும் மீன் உணவுகள் மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Hotel Prabhu,
Aryaas Seafood Specials,
Village Mess,
Local Fish Curry Shops

10. கன்னியாகுமரி – மீன் வறுவல்

கன்னியாகுமரி கடல் உணவுகளுக்காக சுற்றுலாப் பயணிகளிடையே மிகவும் பிரபலமானது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Sea Land Restaurant,
The Ocean Restaurant,
Sunset Seafood Shops,
Beach Fish Fry Stalls

11. நாகப்பட்டினம் – மீன் குழம்பு

நாகப்பட்டினம் பகுதியில் பாரம்பரிய மீன் குழம்பு மற்றும் நண்டு மசாலா மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Beach Side Seafood Hotels,
Local Meen Kuzhambu Mess,
Harbour Fish Fry Shops

12. வேலூர் – பிரியாணி மற்றும் மட்டன் சால்னா

வேலூர் பிரியாணி மற்றும் காரமான மட்டன் சால்னாவுக்காக பிரபலமானது.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Khazana Briyani,
Nayab Restaurant,
Vellore Military Hotel,
Star Briyani Centre

13. திருநெல்வேலி – மட்டன் குழம்பு

திருநெல்வேலி பகுதியில் மட்டன் குழம்பு மற்றும் பரோட்டா மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Sulochana Mudaliar Mess,
Iruttu Kadai Area Food Shops,
Nellai Saravana Bhavan Non Veg,
Roadside Kari Dosa Shops

14. கரூர் – நாட்டுக்கோழி வறுவல்

கரூரில் நாட்டுக்கோழி வறுவல் மற்றும் சிக்கன் சுக்கா அதிகமாக சாப்பிடப்படுகின்றன.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Karur Mess,
Village Food Courts,
Military Hotels,
Parotta Kadais

15. குடியாத்தம் – பிரியாணி மற்றும் மட்டன் சுக்கா

குடியாத்தம் பகுதியில் காரமான மட்டன் சுக்கா மற்றும் பிரியாணி மிகவும் பிரபலமானவை.

🍴 Famous Hotels & Local Shops:
Star Briyani,
Rahmaniya Hotel,
Local Muslim Briyani Shops,
Old Town Military Hotels

The post தமிழ்நாட்டின் பிரபலமான Non-Veg உணவுகள் மற்றும் புகழ்பெற்ற உணவகங்கள் appeared first on .